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Immer mehr Menschen verzichten auf Fleisch, die vegane Bewegung ist längst in den Supermarktregalen angekommen. Unternehmen wie Rügenwalder, die einst für ihre Wurst bekannt waren, machen Millionenumsätze mit fleischlosen Produkten. Und viele Prominente outen sich als Fleischgegner. Doch ist vegetarische Ernährung auch gut?

Wenn man sich die Geschichte des Menschen anschaut, dann hat Fleisch eine große Rolle gespielt. Eine Annahme geht davon aus, dass Fleisch unser Gehirn erst so groß werden ließ, wie es heute ist. Affen zum Beispiel sind hauptsächlich Vegetarier und haben ein kleineres Gehirn. Allerdings ist die Evolution weitgehend abgeschlossen und unsere Ernährung hat sich stark geändert. Heute müssen wir nicht mehr einmal die Woche jagen, um Fleisch zu bekommen.

Fischesser haben einen Vorteil

Beim Fleisch geht es vor allem um Proteine und ein paar Vitamine. Die kann man aber heute über pflanzliche Produkte zu sich nehmen. Und da die meisten Vegetarier zumindest noch Eier essen und Milch trinken, ist das eigentlich kein Problem. Noch besser bedient sind Pescetarier, die noch wertvolle Fettsäuren zu sich nehmen.

Ein großer Vorteil bei der vegetarischen Ernährung ist, dass man meistens weniger Kalorien und mehr Ballaststoffe zu sich nimmt. Das ist das genaue Gegenteil der normalen Ernährung in den Industrienationen. Forschungen in den USA mit 20.000 Vegetariern haben über einen langen Zeitraum hinweg nur positive Effekte auf die Gesundheit feststellen können.

Beitrag zum Klimawandel

Dennoch ist Fleisch an sich nicht schädlich. Wer ab und an ein Steak isst, das am besten noch aus regionaler Haltung stammt, tut seinem Körper sogar etwas Gutes. Eine Umstellung auf eine hauptsächlich vegetarische Ernährung ist ein aktiver positiver Beitrag zum Klimawandel. Tiere produzieren mittelbar und unmittelbar große Mengen an CO2. Pflanzen hingegen nehmen es auf und entziehen es damit der Luft.

Eine vegetarische Ernährung ist also gut für den Körper, wenn sie abwechslungsreich ist und man darauf achtet, auch alle notwendigen Nährstoffe zu sich zu nehmen.

Gesundheit geht uns alle an. In Zeiten von Corona und einem überlasteten Gesundheitssystem ist auch wieder Eigeninitiative gefragt. Wo möglich, kann man auch mit Heilmitteln Beschwerden lindern und damit das Gesundheitssystem entlasten. Oder man betreibt aktive Vorsorge, zum Beispiel durch gesunde Ernährung, und lässt es gar nicht zu einer Erkrankung kommen. Genau darum geht es auf diesen Seiten.

Inkontinenz bei Männern

Wir beleuchten unterschiedliche Aspekte der Gesundheitsvorsorge, von Therapie und Ernährungstipps bis hin zu praktischen Tipps, was man bei Beschwerden tun kann. Ein Beispiel ist die noch wenig in der Öffentlichkeit thematisierte Inkontinenz bei Männern. Diese ist nur begrenzt therapierbar, und deshalb brauchen Patienten spezielle Einlagen für den Fall der Fälle. Wir haben uns dies einmal genauer angeschaut.

Thema Kräuter

Kräuter helfen seit Menschengedenken und sind auch heute noch Grundlagen von Therapien. Welche Kräuter wirken und wo man sie finden kann lernt man in der Kräuterheilkunde-Ausbildung. In unserem Artikel geht es darum, was noch in den Kursen vermittelt wird.

Gesunde Ernährung für einen gesunden Körper

Zur Gesundheits-Vorsorge gehört neben einem regelmäßigen Check-up eine gesunde Ernährung. Dieser haben wir uns besonders gewidmet. Wir berichten über effektive Mikroorganismen, die in Japan erforscht wurden und als Nahrungsergänzungmittel dem Körper wichtige Nährstoffe zuführen sollen. Das andere Thema ist die vegetarische Ernährung. Studien zeigen, wie gesund Vegetarier leben, und wir haben versucht herauszufinden, warum das so ist. Schließlich behandeln wir noch das Thema Ballaststoffe und warum sie so wichtig für uns sind

Ein oft vergessenes Thema ist die Erholung, zum Beispiel nach einer Erkrankung oder nach einem Burnout. Die Kur war immer schon ein Mittel, einmal auszuspannen, den Körper mit Anwendungen zu verwöhnen und die Batterien wieder aufzuladen. Heute sind das zwar Wellnessurlaube, die Inhalte haben sich aber gar nicht so sehr verändert.

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